Se celebrará el martes 6 de mayo a las 11h en el restaurante Lateral de Caleido (Madrid)

Healthy Poke compartirá su caso de éxito en formato entrevista

La mesa redonda reunirá a representantes de Goiko, Lateral y Viena Capellanes

El evento está dirigido a profesionales del sector con interés en escalar su canal propio

Madrid, 28 de abril de 2025. Catcher y Deliverect han desvelado el contenido completo de su evento “El Futuro del Delivery: Estrategias y Tendencias”, que se celebrará el próximo 6 de mayo a las 11:00h en el restaurante Lateral de Caleido (Madrid).

El encuentro está dirigido a profesionales del sector que buscan nuevas formas de escalar su canal propio de delivery con más control, rentabilidad y eficiencia.

La jornada arrancará con un case study de Healthy Poke, presentado por su CEO Juan Uribe y conducido por Anaí I. García, redactora jefe de Restauración News. En esta entrevista se abordará cómo ha evolucionado la estrategia de delivery de la cadena, los aprendizajes clave y el papel que ha jugado la tecnología en esa transformación.

A continuación, tendrá lugar una mesa redonda con la participación de Alberto Flores, Delivery Manager de Goiko; Eduardo Pérez Arenas, Director General de Lateral; y Ricardo Lence Moreno, Director de Desarrollo de Negocio de Viena Capellanes. La conversación será moderada por Adriana Bonezzi, Directora General de Marcas de Restauración, y abordará temas clave como los modelos híbridos de reparto, la implementación tecnológica y la visión a largo plazo del canal propio.

Un espacio para compartir ideas, inspirarse y generar conexiones

Además del contenido en escena, el evento ofrecerá un espacio informal de networking en el que los asistentes podrán intercambiar experiencias, conocer nuevos enfoques y conversar directamente con ponentes y organizadores.

“Lo que hace único este evento es que no hablamos de teoría, sino de experiencias reales. Nos sentamos con las marcas que ya están construyendo el futuro del delivery desde dentro”, explican desde la organización.

La asistencia requiere inscripción previa y las plazas son limitadas. El formulario de registro está disponible aquí.